滋補的冰糖銀耳蓮子羹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.1W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時冰糖銀耳蓮子羹這道美食的主要用料爲銀耳、鮮蓮子。營養營養價值豐富經常被人們用作補品,長期食入既補腎又可以起到開胃的功效。蓮子經常用於中草藥之中,對於遺精有良好的療效。當銀耳與蓮子的相遇使得這道補食更爲美味營養,再加上冰糖的滋潤,嘗上一口便可以回味無窮。
主料
銀耳 :25鮮蓮子 :350
輔料
去核紅棗 :適量冰糖 :適量
具體步驟
1.銀耳泡發洗淨。
2.撕去根部後撕成小朵。
3.放去去核紅棗,加適量水,用燉鍋,慢燉鍵。
4.鮮蓮子用牙籤從根部插入,去除蓮芯。
5.過清水洗淨。
6.銀耳燉至軟爛。(我用了差不多三個半小時)
7.倒入鮮蓮子。
8.加入適量的冰糖。
9.開鍋後關火。
新鮮的蓮子很好熟,一般開鍋後五分鐘左右就熟透了,我用的是燉鍋,一開鍋就關火,用餘溫把蓮子燙熟。