蜜糖雪梨的做法 - 蜜糖雪梨怎麼做

“本選單翻新自丘比官網的：蜜糖雪梨
爲了翻新這個菜，特意去買了奉水梨，因爲這種梨特別適合燉着吃，味道也不錯，就是今年我們這裏這個梨的價格不知道怎麼回事，一斤要6塊錢，暈死啦，以前都是2、3塊的價格，今年工資沒漲，它的價格翻了一倍啦。翻新翻新，要翻出一點新意來。我沒有用蜂蜜，怕蜂蜜高溫久了營養損失。爲了上色選用了紅糖，而且是我做的紅糖薑片剩下來的薑糖汁，燉好的梨湯裏還有薑糖的味道，很合我的口味。不喜歡姜的味道的，直接加紅糖即可。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜糖雪梨的做法步驟

• 1、備好原料，特意買了奉水梨，這種梨適合燉煮。

• 2、梨去皮，對切兩半，也可以不去皮的，去皮後容易上色，視覺效果好。

• 3、鍋中加半鍋水，放入梨和薑糖汁

• 4、大火煮開後小火煲半小時

• 5、燉好的梨取出切片

• 6、擺放到湯碗中，表面擠上香丘比甜味沙拉醬

• 7、再把燉好的梨湯澆在邊上一點。