快速的醃製小蟹子怎麼做美味好吃

醃製小蟹子是我們生活中常見的一種處理蟹的一個辦法，所以這個醃製小蟹子還是很生活的，對於喜歡吃蟹的人可以自己嘗試這個方法來醃製這個蟹，畢竟這個方法很簡單，也很快速，也很方便，不需要什麼太進階的東西就可以把這個蟹處理好。

主料

輔料

具體步驟

1.小蟹子放入盆中。

2.放入白酒，白糖。

3.在放入姜，花椒，幹辣椒。

4.加入適量的味極鮮。

5.翻拌均勻，蓋上保鮮膜醃製2小時，中間翻拌一次。

6.醃好的蟹子

烹飪技巧

1、因爲放了味極鮮了就不要放鹽了，如果放鹽醃好的蟹會很鹹。買的小蟹子儘量不要用水洗，會壞的快。