酸奶水果撈的做法 自制簡單減肥養顏食譜|絕對的無添加劑 酸奶水果撈怎麼做

“今天做的酸奶水果撈附帶着自制酸奶做法，真正的無任何添加劑，而且還能減肥美顏，女人保養的首先。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶水果撈的做法步驟

• 1、準備好酸奶和一袋240ml全脂牛奶。

• 2、準備35-40°熱水倒入酸奶機內膽備用。

• 3、倒入全脂牛奶和酸奶，用筷子攪拌牛奶和酸奶完全融合，差不多正反方向各50次。

• 4、蓋上酸奶蓋，插上電源，靜置發酵7-8小時。

• 5、香蕉去皮切丁，草莓洗淨切塊放入碗中備用。

• 6、適量發酵好的酸奶倒入盛有香蕉和草莓碗中，用筷子攪拌均勻即可。

• 7、倒入準備好的杯子，一道自制無添加的酸奶水果撈就做好了。

小竅門

1:酸奶發酵時間不易超過9小時，但要超過6個小時。
2:超過9小時的酸奶屬於發酵過度，不能喝。
3:家裏沒有酸奶的可以有酸奶粉發酵，但要發酵時間稍微長點，差不多10個小時。
4:發酵酸奶的水溫要控制在35-40度，太低和太熱都造成最後酸奶發酵失敗。
5:水果可以根據自己喜好隨便加，也可以加點沙拉醬進去做成水果沙拉。
6:家裏沒有酸奶機的可以用能保溫的電器發酵酸奶，比如電飯煲。
7:發酵好的酸奶喝不完可以密封放冰箱冷藏，但也不能放太久，容易變質。
8:發酵酸奶的時候不易和空氣接觸太久，容易造成發酵失敗。
9:牛奶有助於睡眠，所以睡覺前喝一杯熱牛奶或者做好的酸奶有助於睡眠。