杏子冰激凌的做法 - 杏子冰激凌怎麼做

“歡迎關注的的微信公衆號“恬蘿姑娘”，變着法兒的給你們送去福利哦！（是真福利！）
最近出去培訓了十來天，然後發現後臺留言蠻多，愛你們麼麼噠~爲了表達我對你們的愛，我考慮是不是最近再來一波福利先……
哦扯遠了，留言中大部分都是可憐在北京淋成海洋生物的我以及——來要冰激凌配方的（我就知道~），剛剛到家，馬不停蹄的給大家奉上我覺得超級好吃的冰激凌配方~恩，不需要蛋黃，所以那些超級不愛吃蛋黃的（比如我）就不用擔心啦！其他的水果基本上相同道理咯~
最後說句重要的，冰激凌雖然好吃，爲了身體健康，千萬不能貪吃哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏子冰激凌的做法步驟

• 1、新鮮的杏洗乾淨，去掉核兒，不需要削皮

• 2、加入30g砂糖或者糖粉，加入一點點水打成果漿

• 3、放到小鍋裏面，小火熬煮

• 4、留一部分果漿，加入一點清水加入玉米澱粉拌均勻，之後倒回鍋裏面，熬煮到濃稠

• 5、把熬好的果漿放在一邊晾晾得到同時，淡奶油加入剩下20g砂糖打發到七分的樣子

• 6、取出一部分淡奶油和已經冷卻的果漿拌勻

• 7、倒回到盆裏面，和所有的淡奶油拌均勻

• 8、這就是拌好之後的樣子，和戚風蛋糕糊濃度差不多，放到冰箱裏面凍凍就好啦~（當然不怕麻煩的可以每小時拿出來攪拌一次）