香辣榨菜芯的做法 【東北】香辣榨菜芯 香辣榨菜芯怎麼做

“此處的“香辣”另有一番含義，這裏的“香”有綠辣椒的清香，還有芝麻的純香。“辣”味是綠辣椒淡淡的清香辣氣，與紅辣椒的幹辣味有着很大的區別。所以這是一道清香淡口的小菜，來一碗米粥搭配，真是絕了！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣榨菜芯的做法步驟

• 1、主輔料：榨菜、綠辣椒

• 2、把榨菜洗淨。

• 3、去皮、留中間的榨菜芯。榨菜皮另有用處。

• 4、先把榨菜芯切片。

• 5、然後再切絲。

• 6、把綠辣椒洗淨，切條。

• 7、把綠辣椒條和榨菜絲放入碗中。

• 8、加適量的味極鮮生抽調淡味。

• 9、將其拌勻，撒一些芝麻。即可食用。

小竅門

1、榨菜皮可以炒菜。
2、因爲榨菜有鹹度，生抽不要多放，調淡口即可。