軟糯小南瓜的做法 - 軟糯小南瓜怎麼做

“秋天，又到了南瓜收穫的季節，和大家分享一款好吃好玩的南瓜包，香甜味道美，關鍵還可以和孩子一起做，玩得開心吃得高興。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

軟糯小南瓜的做法步驟

• 1、先把南瓜去皮，放到微波爐中5分鐘就可以熟透，拿出稍微放涼。

• 2、加入100克糯米粉和100克澄粉，澄粉其實就是小麥澱粉。

• 3、和好麪糰之後稍微醒一下，然後再用可可粉和糯米粉1：1比例和一個小麪糰，做南瓜蒂用。

• 4、先把麪糰分割成小劑子，大小基本一致就可以了。

• 5、團成圓球，用粗線壓出花紋，成爲一個小南瓜的樣子就可以。

• 6、中間用筷子插一個孔洞，把可可粉做的麪糰揪一點搓一下，放到用筷子插的孔洞中，這樣一個小南瓜就做好了。

• 7、鍋帶有篦子，把我們做好的小南瓜放上。這款鍋夠大，蒸包子蒸饅頭都不在話下。

• 8、開鍋10分鐘就可以蒸熟，開蓋就可以看到小南瓜的顏色更好看了。

• 9、直接拿出，小南瓜就做好了，軟糯香甜特別的而好吃。

• 10、成品。

小竅門

糯米粉一定要摻入一些澄粉纔可以，不然糯米粉太粘，蒸出來會塌餡。