南瓜草莓大福的做法 - 南瓜草莓大福怎麼做

“小主說要吃“草莓大福”，爲滿足她的“食慾”，我就做了“紅薯”的—滿足可以，但也要把“紅薯”給吃了！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜草莓大福的做法步驟

• 1、紅薯切塊蒸熟

• 2、草莓🍓是網購的，有些偏酸

• 3、去蒂，用鹽泡一會

• 4、取出蒸熟的紅薯，用鏟子弄碎

• 5、紅薯儘量弄成“模狀”，沒有硬塊

• 6、加入250g糯米粉

• 7、戴上一次性手套，把紅薯和糯米粉揉成麪糰

• 8、取一個玻璃保鮮盒抹上食用油防粘

• 9、裝入麪糰，鋪平，蓋上保鮮膜。

• 10、上籠蒸15-20分鐘（蒸熟）

• 11、取去蒸熟的“麪糰”，放涼

• 12、把草莓根部切掉，瀝乾水份

• 13、因爲草莓有些酸，取一些糖份

• 14、草莓🍓裹上糖粉

• 15、戴上一次性手套（防粘），取一小撮面，把草莓🍓裹入

• 16、收口，做成如圖狀

• 17、在椰蓉裏滾一圈

• 18、全都做好了

• 19、切開擺盤，顏值爆表

• 20、酸酸甜甜，軟糯可口

• 21、當作今天的早餐

小竅門

草莓偏酸裹了糖份，放置後吃對，咬開會有甜汁；如果是晚上做好，第二天當早餐，就不娶在冰箱冷藏了，否則麪糰就硬了