空氣炸鍋版紅薯糯米丸的做法 紅薯糯米丸——空氣炸鍋版 - 省時又少油 空氣炸鍋版紅薯糯米丸怎麼做

“廚房的新式武器層出不窮，廚子不試試怕是要落伍了。新近也敗了空氣炸鍋，僅以紅薯糯米丸小試牛刀。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

空氣炸鍋版紅薯糯米丸的做法步驟

• 1、紅薯蒸約20分鐘

• 2、去皮，不太燙手的時候壓成泥

• 3、加入糯米粉

• 4、攪拌均勻

• 5、軟硬度相當於包湯圓的麪糰

• 6、分成若干小面球

• 7、刷上一層食用油，或在盆中倒一點點油，搖晃幾下

• 8、準備“炸”了。空氣炸鍋提前預熱2、3分鐘，200度，然後轉180度，將小面球放入

• 9、視球的大小，5-8分鐘左右就可以了。中間可以拿出炸籃晃動或翻動一下

• 10、紅薯糯米丸剛出鍋時還是挺飽滿的

• 11、稍一放就有些癟了

• 12、丸子底面的樣子

• 13、顯然不如油鍋炸的那麼圓潤油亮，不過，爲了健康，犧牲點兒顏值也沒啥

• 14、口感軟糯依舊

• 15、吃不完的冷藏，再次食用的時候，用電餅鐺煎或空氣炸鍋加熱2、3分鐘就可以