貝上花開的做法 - 貝上花開怎麼做

“1、扇貝中含有豐富的多不飽和脂肪酸，這些脂肪酸能保持細胞的正常生理功能、提高腦細胞活性和增強記憶力、降低血液黏度和改善血液循環等作用。

2、扇貝中含有大量的的維生素E，對抑制面板衰老、防止色素沉着有非常大的功效。從而可以有效的驅除因面板過敏或者是感染而引起的面板乾燥和麪板瘙癢等面板損害。

3、扇貝中含有較多的硒元素，它可以降低由於機體缺硒而導致的血壓升高和血黏度上升，從而增強身體的免疫力。
4、扇貝具有健脾和胃的功效。常用於脾胃虛弱，因運化無力所導致的脘腹脹滿、食慾不振、大便溏泄、肢倦乏力等多種症狀。常吃扇貝可以暖胃，治療胃寒等病症。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

貝上花開的做法步驟

• 1、先清洗乾淨，擺在放蒸盆。

• 2、把泡好的粉絲切斷，鋪在扇貝上

• 3、把蒜蓉，油，鹽，醬油，放一起攪拌，待用

• 4、把蒜蓉放在粉絲上。

• 5、放進蒸鍋蒸五分鐘。

• 6、五分鐘之後把它拿出來。

• 7、這是成品，嚐嚐味道，非常鮮嫩美味。

小竅門

不喜歡醬油的可以放鹽。