上湯南瓜花的做法 - 上湯南瓜花怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

上湯南瓜花的做法步驟

• 1、南瓜花一把。

• 2、擇去莖部，掰去葉瓣，刮掉表面的茸毛，清洗乾淨。

• 3、準備用肉末(肉末需用鹽、澱粉拌一拌)、皮蛋、薑絲。

• 4、熱油鍋，放入薑絲炒香。

• 5、放入肉末翻炒。

• 6、肉末炒至變色，放入皮蛋。

• 7、加入適量的水。

• 8、大火煮開。

• 9、放入南瓜花。

• 10、再次煮開後南瓜亦熟了，加入鹽和雞精出鍋。

• 11、成品。特別鮮美！