柚皮糖的做法 秋季滋陰潤肺#柚皮糖 柚皮糖怎麼做

“柚子皮變廢爲寶，成爲秋冬季潤肺止咳的小零食”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

柚皮糖的做法步驟

• 1、柚子皮切成條

• 2、放在一個大些的容器中加點鹽

• 3、加水泡30十分鐘

• 4、撈出擠幹水分，再用清水淘洗幾遍擠幹水分（這樣可以去除一半的苦味）

• 5、冰糖放入鍋里加一小碗水煮成糖水

• 6、放入擠幹水分的柚子皮開小火煮至透明

• 7、煮至水分變幹，糖水完全被柚子皮吸收

• 8、倒進烤盤裏

• 9、放入烤箱裏100度烤1小時完全變幹爲止

• 10、做好的不但不苦反而很好吃

小竅門

柚子皮雖然特別苦澀，用水多泡泡就可以減輕的，加上足料的糖水一煮完全沒有苦味的，做好的柚皮糖放置陰涼處可以放一冬天