蒜辣柚皮的做法 - 蒜辣柚皮怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜辣柚皮的做法步驟

• 1、柚子皮。

• 2、去皮。

• 3、切長條。

• 4、涼水入鍋，水沸後關火。

• 5、在鍋中稍浸一分鐘。

• 6、撈出後清洗幾次，最後把柚子皮擰乾後，盆裏倒入清水浸一晚上。

• 7、可以做柚子皮了，把柚子皮水擰乾、辣椒、蒜頭。

• 8、把辣椒和蒜放攪碎機。

• 9、打成末。

• 10、放入鹽和油拌勻。

• 11、已拌好。

• 12、入鍋蒸20分鐘。

• 13、香香辣辣的，非常下飯。老一輩傳下的做法年輕一輩也非常愛吃。