小吃 鳳梨酥的做法 風靡臺灣的~鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做 來源:飄香吧 2.19W “備受歡迎的甜品,不用再去排隊,在家就可以品嚐到的美味” 食材明細主料無鹽黃油 (100g)蛋黃 (3個)糖粉 (30g)奶粉 (25g)杏仁粉 (25g)輔料低筋麪粉 (120g)鳳梨餡 (250g)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)鳳梨酥的做法步驟1、準備材料2、黃油室溫軟化。加糖,鹽用電動打蛋器打至發白膨脹3、分3次將蛋黃倒入到黃油中,每一次攪打至蛋液被完全吸收後再加入下一次蛋液。4、將杏仁粉,奶粉,低筋麪粉過篩加入用刮刀拌勻成團。5、將麪糰用保鮮膜包好,鬆弛半小時。6、將鬆弛好的麪糰稱取18g/個搓圓備用7、將鳳梨餡分爲15g/個搓圓備用8、把鳳梨餡包入到麪皮中9、將包好的鳳梨酥,放入到模具中。用推模均勻壓平10、烤箱預熱160度中層。放進去烤10分鐘左右。後,取出,翻面。再繼續烤10-12分鐘後,上色即可取出11、成品出爐 風靡臺灣的~鳳梨酥 鳳梨酥的最正宗做法 鳳梨 鳳梨酥的做法 鳳梨酥的做法步驟 鳳梨酥怎麼做 鳳梨酥怎麼做好吃 鳳梨酥的家常做法 臺灣 鳳梨酥