好學的西胡蘆雞蛋蝦皮水餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.05W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘西胡蘆雞蛋蝦皮水餃,這就是不同口味的水餃。一定要把名字當中的食材,西葫蘆,雞蛋,蝦皮準備好才能開始料理,重要的就是再和麪這一步,如果水餃皮太薄不能包完東西,太厚又沒有什麼味道,所以千萬千萬要注意這一步。最好在煮的時候不能太久,怕會露餡哦。
主料
西胡蘆 :2個雞蛋 :3個
蝦皮 :適量
麪粉 :500
輔料
十三香 :適量1.麪粉活成麪糰,醒1個小時。
2.雞蛋,西胡蘆。
3.西胡蘆插絲,放入少許鹽,拌均,殺3分鐘。
4.雞蛋打撒,蝦皮。
5.雞蛋放入油鍋打成雞蛋碎,放涼,西胡蘆把水份去掉,切幾刀,放入蝦皮,十三香,拌均。
6.把醒好的面,揪成劑子,擀成麪皮。
7.包成餃子。
8.鍋中放入適量水,燒開,放入餃子,煮到餃子漂起來。
9.撈出。