炸地瓜熱狗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將地瓜洗淨去皮，切成薄片狀放入微波爐中蒸熟。

2. 取出地瓜，搗成泥狀備用。

3. 將蛋全部打勻，放入糖和少許的鹽繼續打，記得儘量把空氣打進去。

4. 等糖大致打勻之後，把玉米粉、麪粉、沙拉油和泡打粉均勻拌入，同時加進地瓜泥，同時慢慢加水調成濃稠的面煳。

5. 熱狗插上竹籤，放入面煳中讓整支熱狗均勻的沾上面煳，如果面煳比較稠可使用湯杓輔助。

6. 熱油鍋，等油熱之後把熱狗棒垂直的放入油鍋裏油炸。

7. 因爲熱狗已經是熟的，不要炸太久，炸至外表麪皮呈金黃色即可。

8. 最後將熱狗撈起瀝乾油份，吃的時候可以沾番茄醬一起吃。如果覺得用地瓜太麻煩的話，面煳裏也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不變。