炸地瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 地瓜去皮切片，調一個麪糊。一杯麪粉，雞蛋，適量鹽，五香粉，糖提味。加水調到筷子提起來能垂直直線樣。地瓜不要切太厚。適中即可。鹹淡根據自己的口味調。如果不確定的話，就先炸兩片試試味道，淡了再加鹽。放了五香粉，味道更好。

2. 鍋裏坐油，五成熱時，筷子夾起地瓜片蘸麪糊，中火進去炸。兩面金黃即可出鍋。