煎薯角的做法 - 煎薯角怎麼做
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“今天用了紅薯來做這道煎薯角。
煎薯角是我家小朋友非常喜歡的一種食物,平時不愛吃紅薯,但是隻要這樣,切小後用少量的油煎一下,就出乎意料的愛吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
煎薯角的做法步驟
1、將紅薯洗淨,去皮。
2、切成較小的滾刀塊,容易熟。
3、鍋中加入清水,煮開,放入紅薯角,煮至8分熟。
4、撈出,過一遍涼水,瀝乾水分。
5、平底鍋中倒入少許植物油,燒至7分熱。
6、下入紅薯角,用小火煎制。
7、待紅薯表面開始焦黃時,即可關火。
小竅門
很簡單的一道小零食,也可以不用煮,直接煎,但是要相對得延長煎制時間。
如果煮至8分熟再煎,不僅味道很棒,也不容易上火。