白菜海蠣子燉凍豆腐的做法 - 白菜海蠣子燉凍豆腐怎麼做

“家常菜---白菜海蠣子肉燉凍豆腐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜海蠣子燉凍豆腐的做法步驟

• 1、白菜洗淨控水切成片。

• 2、蔥薑辣椒切好備用。

• 3、凍豆腐切成小塊。

• 4、海蠣子取肉備用。

• 5、鍋裏油熱加入蔥薑辣椒炒香。

• 6、加入白菜翻炒。

• 7、加入凍豆腐翻炒一會。

• 8、加入味極鮮醬油翻炒均勻。

• 9、加入適量水燉煮。

• 10、湯汁快收干時，加入海蠣子肉翻炒。

• 11、最後加入鹽調勻即可。

小竅門

海蠣子本身就有鹹度，加入鹽時少加一點。