豆腐燉海蠣肉的做法 - 豆腐燉海蠣肉怎麼做

“家常菜---豆腐燉海蠣肉”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐燉海蠣肉的做法步驟

• 1、豆腐切成小塊備用。

• 2、海蠣肉清理乾淨。

• 3、鍋裏油熱加入蔥花炒香後加入豆腐翻炒。

• 4、加點味極鮮醬油繼續翻炒一會。

• 5、加入適量水燉煮。

• 6、開鍋後加入海蠣肉繼續煮。

• 7、煮至海蠣肉熟後加入鹽調勻即可。

小竅門

海蠣肉本身帶有鹹味，加入鹽的時候少加一點，炒豆腐時要小心炒不要炒碎了。