西紅柿泡饃的做法 - 西紅柿泡饃怎麼做
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿泡饃的做法步驟
1、準備食材。
2、豆角切丁,小蔥切成蔥花,大蒜切成末,黃瓜菜切小段。
3、木耳撕成小朵,香菇切成小丁,西紅柿去皮切成小丁,雞蛋打散,準備澱粉水。
4、饃在烤箱烤一下。
5、鍋中倒油,雞蛋炒散撈出。
6、另倒少許油,炒香蔥蒜。
7、西紅柿放進去炒出湯汁,加花椒粉和胡椒粉翻炒均勻。
8、將豆角,香菇,黃花菜,和豆角丁放進去翻炒兩下。
9、加兩勺西紅柿醬和一勺生抽翻炒均勻。
10、加水燒開。
11、炒好的雞蛋放進去。
12、水開後勾薄芡。
13、再次燒開,裏面加鹽,雞精和香油攪拌均勻關火。
14、取一大碗,將湯汁舀在碗裏。
15、烤好的饃掰成小塊泡進去,開吃,老公一個人吃了兩碗,不停的說,過癮。
16、成品圖。
小竅門
饃可以是蒸饃,也可以是白吉餅,偷偷告訴你,媽媽昨天烙的發麪餅泡着更好吃。我不吃辣,是原滋原味,愛吃辣的來一勺油潑辣子更過癮。