橙香沙拉土豆泥的做法 - 橙香沙拉土豆泥怎麼做

“土豆又叫馬鈴薯可做菜，也可以做主食。它所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的兩倍、番茄的四倍，B族維生素更是蘋果的四倍。血橙營養豐富、補血、橙香更濃郁，很甜。這款土豆泥口感細膩、有着沙拉醬的香甜，帶着清新的橙香，很能激起食慾！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙香沙拉土豆泥的做法步驟

• 1、土豆去皮，一個橙子備用

• 2、血橙去皮，橙肉切塊

• 3、橙塊放到攪拌杯裏打成橙汁（不用加水，用料理棒往下擠壓出點汁再打）

• 4、橙汁過濾掉纖維

• 5、土豆切片上鍋蒸熟（這一步可以在榨橙汁之前操作）

• 6、趁熱放盤子裏用湯匙碾成細細的泥

• 7、拌入沙拉醬

• 8、慢慢拌入適量橙汁

• 9、攪勻，橙汁別放多了，多了就太稀，後期擠花不成型

• 10、土豆泥裝到安好裱花嘴的裱花袋裏，擠出花型即可。

• 11、成品圖！

• 12、成品圖！

• 13、成品圖！

小竅門

沙拉醬和橙汁的量沒那麼嚴格，邊拌邊看弄就行，只要別調稀了就沒問題