糯米釀魷魚的做法 - 糯米釀魷魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米釀魷魚的做法步驟

• 1、糯米提前浸泡12個小時，隔水大火蒸熟；

• 2、魷魚撕去表面那層，用少量鹽、生抽醃製1小時；

• 3、香菇提前浸泡後切成粒，蔥頭去衣切成粒；

• 4、熱油，放入香菇、蔥頭粒，炒香；

• 5、倒入蒸好的糯米飯，加入鹽、生抽、蠔油炒勻；

• 6、將炒的餡料，塞入魷魚裏，用牙籤封口；

• 7、烤箱預熱，上下火220度，烤30分鐘；

• 8、取出，切塊，即可。