魷魚炒米粉的做法 - 魷魚炒米粉怎麼做

“炒米粉，添加幹尤魚和香菇增香效果好，出鍋前再加蔥葉香氣更濃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚炒米粉的做法步驟

• 1、米粉用涼水泡軟後，打起控水。

• 2、尤魚、韭菜、香菇、蔥白分別切碎，蔥葉切長段，包菜切絲。

• 3、鍋燒紅，加入油滑鍋倒出。

• 4、下油、尤魚煎香。

• 5、下香菇、蔥白、韭菜炒香，再下雞蛋炒香。

• 6、下粉、包菜、生抽、老抽、蠔油、雞精、胡椒粉調好味翻炒。

• 7、待粉炒香後，加入蔥葉、香油翻勻出鍋。

• 8、裝盤。