糯米餃的做法 - 糯米餃怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米餃的做法步驟

• 1、食材：糯米粉、麪粉、綿白糖、小蘇打（忘記拍了）。

• 2、綿白糖、熟白芝麻。

• 3、將糯米粉、麪粉和綿白糖，擱入適量的小蘇打拌勻。

• 4、接着，一半加適量的開水，一半加適量的清水。

• 5、和成糯米糰。

• 6、蓋上蓋、醒上20分鐘。

• 7、這時，在綿白糖里加適量的熟白芝麻拌勻待用。

• 8、然後，將醒好的糯米糰揪下一塊糯米糰搓成圓長條，壓扁正反方向扭一下放在硅膠墊上。

• 9、油溫五——六成熱，下入做好的糯米糰炸至金黃撈出。

• 10、放入盤中，擱入拌好的白芝麻綿白糖即可。