香糯的糯米蒸蛋的做法 - 香糯的糯米蒸蛋怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

香糯的糯米蒸蛋的做法步驟

• 1、臨近端午節，很多夥伴家裏都已經開始在裹糉子了。難免有些家裏會有剩下的材料，丟掉覺得可惜，那我們就利用包糉子的材料來做一款火爆朋友圈的美食吧！食材也都是一些唾手可得的常見食材，當然，味道是絕對不會讓你們失望的！

• 2、糯米根據自己的用量選擇（準備蒸多少個蛋），提前浸泡5個小時以上，（這裏用的是包糉子剩下的已經浸泡過的糯米）

• 3、玉米粒少量，其實再放香菇丁也可以，只是家裏恰好用完了（幹香菇泡發）

• 4、個人非常喜歡土豆，放在一起會有綿軟鮮香的味道！切成丁即可！

• 5、五花肉用鹽、料酒、生抽，老抽醃漬半小時左右。

• 6、將這些食材放在一起，再加入鹽，老抽（爲了上色）、生抽、食用油！浸泡大概5分鐘左右

• 7、在雞蛋的小頭敲出小孔，力度要輕不要敲破了。蛋清分離，只留有蛋黃在殼內。

• 8、將混合後的食材灌在雞蛋內，記得：不要灌的太滿，蒸熟的糯米會膨脹佔據空間！

• 9、接着放入蒸鍋，或電飯鍋，蒸40分鐘左右即可！

• 10、美味不怕等，噹噹噹當！