糯米滋的做法 - 糯米滋怎麼做

“這道【糯米滋】是用山裏紅果醬做餡料，真棒！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米滋的做法步驟

• 1、主料：糯米粉、玉米澱粉、奶粉、白糖、玉米油

• 2、餡料：山裏紅果醬

• 3、把糯米粉、玉米澱粉、奶粉、白糖混合，放入盆中。

• 4、加入清水或牛奶。

• 5、攪拌成麪糊。

• 6、加玉米油。

• 7、將其充分攪拌均勻。

• 8、鍋燒開水，將其放入。

• 9、蒸制20分鐘左右，將其蒸熟。

• 10、把蒸熟的麪糊晾涼，攪拌好，即成糯米滋皮料。

• 11、取少量的皮料，按扁。

• 12、放入適量的山裏紅果醬。

• 13、將其包嚴，滾蘸椰蓉。

• 14、滾勻椰蓉就可以。

• 15、依次做完。

• 16、裝盤即可上桌食用。

小竅門

1、不用椰蓉，用糕粉也可以。
2、餡料也可以換成自己喜歡的。