羊角蜜的做法 - 羊角蜜怎麼做

“今天突然想起來，小時候特別喜歡過年上街買的一種果子甜甜的。然後就自己試了做一下。不知道這個是哪裏的特產。做起來挺簡單的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊角蜜的做法步驟

• 1、將麪粉，水，油，雞蛋放在一起和成麪糰。

• 2、和好的麪糰擀成長方形的皮薄一點。約2-3毫米薄。

• 3、擀2張皮，一張刷上少許油，撒上白糖。另一張皮不用刷油，也不用放白糖，直接蓋在這張皮上面。

• 4、然後用擀麪杖再擀一擀，壓緊實一點。

• 5、然後再用塑料瓶蓋子或者其他的模具也可以做成月牙狀。

• 6、空餘時間鍋裏放少許水，加上白糖，蜂蜜，熬成糖漿。放入盆中放涼。我這裏面放的桂花蜜，沒有的，也可以不用放蜂蜜，直接用水和白糖就可以了。

• 7、隨便找一個塑料瓶蓋子還挺好用的

• 8、然後將做好的月牙形狀的麪糰直接放油鍋裏炸成金黃色。

• 9、撈出直接放糖漿裏面泡，約5-10分鐘。用工具壓一壓，讓每一片都吸滿糖漿。

• 10、然後再撈出來，裹上炒熟的麪粉，我這裏偷了個懶，直接裹上之前剩下的椰蓉。

• 11、我做的量比較大，甜甜的爆漿~~

小竅門

過麪粉的時候可能會有點燙，一定要小心一點，用筷子扒拉開就可以。