烤紅薯的做法 烤箱版【烤紅薯】 烤紅薯怎麼做
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“紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿蔔素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體面板,延緩衰老有一定的作用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
烤紅薯的做法步驟
1、材料:紅薯7個.把紅薯洗淨放入烤盤內,擦乾水分。
2、烤箱220度預熱好中層烤15分鐘。
3、.烤箱內的紅薯在慢慢的變化。
4、.開啟烤箱把紅薯翻一面在烤15分鐘。
5、6.烤熟的紅薯很香。
小竅門
烤紅薯建議選細小圓長的可以節省不少時間。
現在的紅薯相對水分流失不少,買的時候要調有重量的。
不要用刀削破皮了,糖會從破口流出。溫度要依個人烤箱和紅薯的大小調整和時間的長短。
我的紅薯是從老家帶來的流失了一些水分烤出來的有些空掉了