烤紅薯餅的做法 - 烤紅薯餅怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤紅薯餅的做法步驟

• 1、紅薯去皮。

• 2、用擦板把紅薯擦成細絲。

• 3、適量加鹽，不要過多（！！），一個地瓜，半勺鹽即可。

• 4、加入少許普通麪粉。

• 5、加清水和勻。

• 6、撒上一些芝麻。

• 7、放入平底鍋兩面煎熟即可。

• 8、煎紅薯餅很吃油。所以可以用烤箱法代替平底鍋。需要在混合物里加適量油，最後在表面再刷上油，否則口感會很乾。最後再撒上一點芝麻。放進烤箱前，用小勺把餅邊歸置一下。

• 9、如果喜歡地瓜味道濃厚一些，要把餅留的稍微有一些厚度。烤箱200度循環風，20分鐘左右。中途可以翻一下面。完成！

小竅門

如果是比較新鮮的紅薯。水和麪粉不需用太多。