紅糖酸奶的做法 - 紅糖酸奶怎麼做

“我家從來不買酸奶，因爲現在市場上的酸奶參差不齊，一不小心買回就是各種添加劑或者沒有純牛奶的成分。所以一直都是在家自己做，各種口味的水果隨意搭配，真正做到了大果粒，實現了酸奶自由。今天分享紅糖酸奶。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖酸奶的做法步驟

• 1、準備酸奶發酵劑一袋。

• 2、紅糖和酸奶發酵劑倒入奶罐中。

• 3、少量多次加入1000ml純牛奶，邊倒邊攪拌，這樣紅糖和發酵劑可以充分溶解。

• 4、酸奶機倒入適量沸水。

• 5、把奶罐放入酸奶機中，蓋好蓋子。

• 6、發酵8小時左右。

• 7、絲滑醇厚的酸奶就發酵好了。

• 8、有一點老酸奶的感覺。冰箱冷藏後口感更佳。

小竅門

1、我都是晚上睡前做酸奶，早晨起牀就好了，喜歡溫熱的可以直接喝，也可放冰箱冷藏後食用。
2、根據我的經驗，純牛奶乳蛋白含量越高，做出來的酸奶越濃純。
3、紅糖酸奶非常適合女士，補鈣補鐵。顏色接近於炭燒酸奶。