紅糖饅頭的做法 - 紅糖饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖饅頭的做法步驟

• 1、溫的紅糖水260克放入5克酵母粉攪拌均勻。

• 2、放入500克低粉攪拌成絮狀。

• 3、揉成光滑麪糰。

• 4、蓋鍋蓋發酵。

• 5、發酵至兩倍大。

• 6、揉成光滑麪糰，放入紙託。

• 7、在發酵兩倍大。

• 8、大火蒸20分鐘，燜5分鐘。

• 9、成品。

• 10、成品。