牛油果酸奶的做法 - 牛油果酸奶怎麼做

“顏色果綠，順滑香濃，牛油果口感濃郁，好吃。
牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也很高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，是人類不飽和脂肪酸的理想補充來源之一，爲高能低糖水果。
具有降低血糖、保護心血管、美容養顏、改善便祕的功效。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛油果酸奶的做法步驟

• 1、自制老酸奶一杯用小勺挖入攪拌機內。

• 2、自然熟透牛油果一個。

• 3、牛油果去皮去核切小丁，把中間規整牛油果丁留出幾塊，一會擺在牛油果酸奶上。

• 4、牛油果丁放攪拌機內。

• 5、一點白糖。因爲牛油果除了果香口感，幾乎不甜，加些白糖，增加些香甜口感。

• 6、啓動攪拌機，香滑黏稠的牛油果酸奶即成。

• 7、用小勺舀到杯中，由於沒添加，比較稠，用一根牙籤打圈劃平整，剛留出的牛油果丁擺上面即可。

• 8、成品。

• 9、成品。

小竅門

宜選用自然熟透牛油果，皮宜除，果香濃郁，跟酸奶結合，口感才佳。