貴陽好吃的美食有哪些 - 看完口水都流出來了

貴陽市貴州的一個繁華的城市，在這裏美食彙集這貴州的各地特色。貴陽人對辣情有獨鍾，另外他們也特別喜歡吃酸的，所以他們很多的美食都是辣的，類似酸湯魚之類的特色美食。在食材方面，豆腐土豆之類的成爲他們的摯愛。現在就帶大家看看貴陽好吃的美食，給大家介紹幾個好吃的地方吧。

貴陽好吃的美食有哪些？看完口水都流出來了

今天來給大家介紹一些貴陽好吃的美食和食店。

1、腸旺面

腸 血旺 面的組合，其實最招引我的是面，筋道的口感難以模仿。金林腸旺面：中選貴陽八大名小吃代表店，方位很好找。地址：雲巖區 民生路，接近富水中路，小十字。金牌羅記腸旺面：與金林家10分鐘步行間隔，店面比金林略小，排隊程度有過之無不及。地址：雲巖區 蔡家街口，與中山東路交界處。

2、酸湯魚

貴州人好辣，還嗜酸，有過“三天不吃酸，走路打老躥。”的說法。酸湯魚來自凱里，省府路石板坡一條街早年有好幾家，味道都很不錯，不過究竟比賽下來做大做強的一家是“老凱里酸湯魚”

老凱里酸湯魚裝飾不錯，苗族服飾的服務員能歌善舞，還能夠吹蘆笙給聽。地址：雲巖區 省府路石板坡 分店許多。

3、絲娃娃

最傳統的絲娃娃是用麪皮包裹蔬菜絲(一般點一份是十張皮，技巧越高，包得越多喲)，再淋上辣椒蘸水。現下盛行的新吃法是改辣椒水爲紅酸湯，都非常值得一試。

4、豆腐圓子

吃法是剖開豆腐外皮，裏面灌辣椒蘸水，在一起吃下。外皮是脆的，裏面是和了辣椒的嫩豆腐，口感非常有特徵。

雷家豆腐圓子：80年老店，貴陽八大名小吃代表店。現在許多飯店都賣豆腐圓子，但仍是公認以雷家最爲正宗，由於就是他們家發明的嘛。早年的雷家豆腐圓子是圓形，近幾年變成了上圖那樣稍扁的橢圓形。地址：雲巖區 省府西路 接近中華中路，大十字廣場。

5、愛情豆腐裹

據傳早年戰亂，市民皆逃避不出，惟有談愛情的人臨危不亂，出門約會照常。所以作爲街頭小吃的豆腐裹，在當時只需不怕秀死快的情侶才吃的了，故此得名。現在的豆腐裹依然仍是沒有固定門面的推車貨攤爲主。吃法和豆腐圓子有近似，都是剖開淋辣椒水，但是豆腐裹內部更嫩更軟爛，外皮不是酥脆的而是帶耐性的，蘸水一般也配的更辣。我口味重，就着折耳根吃掉豆腐往後還要把辣椒湯喝完，這種吃法穩重查驗喲。

以上這些都是貴陽好吃的一些美食和食店推薦，大家可以跟着這個介紹，去尋覓一下貴陽當地的美食。中國的美食文化真是博大精深，每個地方都有各個地方的特色美食，在貴陽你可以吃到酸辣口味的很多食物。如果你是一個喜歡酸辣口味的吃貨，一定要來這裏品嚐一下哦~