四川美食攻略全都在這裏了 - 看了讓你流口水

提到四川美食，很多人第一個想到的就是四川的火鍋，的確四川的火鍋非常好吃，也很有名氣，但是四川除了火鍋之外，還有很多好吃的美食，有很多朋友應該已經非常迫不及待的想看四川美食攻略了吧，今天小編就滿足大家，給大家介紹一下四川有哪些好吃的美食，下次你去旅遊的時候可一定要品嚐一下。

四川美食攻略

1.火鍋

第一個說的必須是火鍋了，如果去四川火鍋都沒有吃，那就是白去了，火鍋以前也被叫做爲古董羹，因爲食物再放入到熱水中會發出咕嘟咕嘟的聲音，所以得到了這個名字，他是中國獨創的一種美食，歷史非常的悠久。四川火鍋的特點是麻辣鮮香，無論走到四川哪裏，遍地都是火鍋。

2.棒棒雞

也是四川的一種獨特的小吃，它起源於峨眉山，是川菜中的一種代表。從清代開始流傳，一直到現在都非常的出名，他主要是把食材放在陶器中浸泡，裏面加入麻辣味兒的調味料和去骨雞攪拌而成的，瓦罐外面會有紅黃相間的花紋。菜品再加工之後，都用竹籤穿了起來，浸泡到各種調味料裏，和我們平日裏吃的冷鍋串串有些相似，但是棒棒雞調味料是非常獨特的，吃到嘴裏感覺麻辣爽口，再吃棒棒雞的時候配上湯麪或者是可樂，那可是非常的爽快了。

3.冰粉

冰粉也是西南地區的一種著名的小吃，到了夏天非常的受歡迎，吃一口冰粉到嘴裏感覺到香甜爽快，作爲夏天的一個非常出名的美食，它的價格物美價廉，受到大家的喜愛。雖然說冰粉四川很多地方都有，但是成都的冰粉是最爲出名，也是最好吃的，大家就只吃路邊攤賣的黑糖冰粉就可以了，非常經典，價格便宜。

4.蒸蒸糕

蒸蒸糕也是四川地區的一種獨特的小吃，當地人都很喜歡吃，它的原材料非常的簡單，就是大米和糯米，看上去有點和在廣東吃到的馬拉糕有些相似。蒸蒸糕吃到嘴裏感覺非常的鬆軟，而且有一種香糯的味道，老人和小孩兒都可以吃。

5.龍眼酥

肯定有很多人都吃過這種點心，也是當地的一種特色糕點。很多外地人吃過之後都要買回家給親人朋友吃，這道糕點製作工序非常的複雜。

四川美食攻略已經在這篇文章非常詳細地呈現給大家了，是不是有很多小夥伴看了今天的介紹都迫不及待的想要去四川旅遊呢，四川的美食真的是數不勝數，還有很多都是我們沒有介紹的。如果你有機會去到四川，一定要自己發掘好吃的美味哦。