什麼時候的小龍蝦好吃 - 小龍蝦該如何挑選購買

隨着國家不斷的進步，各行各業的發展也都越來越好，這其中就包括養殖業和種植業，這家行業的發展可以確保我們一年四季都能吃到大部分的水果蔬菜以及海鮮類食品，而小龍蝦就是其中的一種，一年四季現在都可以吃到小龍蝦，也因此大部分的人都不知道什麼時候的小龍蝦好吃，那麼接下來我們就來討論一下這個問題。

一、什麼時候的小龍蝦好吃

雖然現在一年四季都有售賣小龍蝦的，並且口感和味道吃起來都差不多，但是其他季節的小龍蝦永遠都抵不過夏季的小龍蝦，夏季也正是小龍蝦大量成熟捕撈上市的季節，這個季節的小龍蝦不僅是最新鮮的，並且小龍蝦的肉也是最緊實，口感是最好的，並且裏面的肉也非常的飽滿，吃起來鮮味也非常足。

二、小龍蝦該如何購買挑選

1.看腹部

我們在挑選購買小龍蝦的時候，一定要觀察一下小龍蝦的肚子，這也是非常容易被人們忽略的細節，一般如果小龍蝦之前生活的水質是經過正規的養殖場處理的，那麼小龍蝦的肚子一般都是乾乾淨淨，沒有任何雜質或污泥，但如果我們購買小龍蝦的時候，發現小龍蝦的肚子帶有污泥，那麼一般這樣的小龍蝦都是來歷不明的，或者是養殖的地方水質不合格。

2.看重量

很多人無論是在購買水果蔬菜還是購買海鮮類食品的時候，都會喜歡挑個頭比較大一些的，但其實這種方法並不適用於挑選小龍蝦，大家在挑選的時候不要看小龍蝦的個頭大小，更主要的是看同等大小用手掂量一下哪個更重，一般偏重一些的往往都是肉質含量比較高的。

什麼時候的小龍蝦好吃?一般夏季的小龍蝦纔是最好吃的時候，並且在夏季小龍蝦的價格也是最便宜的，如果不是在外面吃的話，自己在市面上購買的小龍蝦也才十幾塊錢，二十幾塊錢一斤，100塊錢完全可以讓兩個人吃到飽，但是外面購買小龍蝦的時候大家一定要學會挑選。