如何讓山竹保鮮 - 山竹怎麼儲存不會壞

山竹和草莓，櫻桃這類水果都有一個共同點，那就是存放不久，容易壞，而且價格也是其他水果中比較貴的，如果不能存放，那麼可能買多了就比較浪費了，今天小編就主要這個因素來給大家說一下如何讓山竹保鮮呢，怎麼儲存山竹纔不容易壞呢。

一、如何讓山竹保鮮

1.山竹容易風乾、變質，儲存一般以冷藏爲主。將山竹裝在保鮮袋裏，留少量空氣，然後把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。

2.山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱裏貯存的，可山竹卻不一樣。由於低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裏冷藏。此外，儘量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。

3.我國的山竹大多是從泰國等國家入口，由於經過長間隔運輸，家庭貯藏不宜過長，建議一次不要大量購買。另外，山竹多吃會引起便祕，一般一天最多吃三個。

二、山竹怎麼儲存不會壞

1.冰箱冷藏

買回來的山竹如果不快點吃完的話會很快就變得不新鮮的，在家裏應該怎樣儲存山竹讓它不壞呢?第一時間想到的應該是放進冰箱冷藏，低溫是儲存山竹較好的方法，因爲低溫能減慢山竹水分流失的速度。將山竹用保鮮袋裝好後密封，放進冰箱冷藏，這樣可以讓山竹多放幾天。

2.不要多買

山竹的水分流失比較快，所以購買時儘量不要多買，吃多少就買多少。本來熱帶水果是不宜放在冰箱冷藏的，但是山竹不冷藏的話水分就會流失得更快，低溫能保留住山竹的水分。一般買回來的山竹在放置五天左右就會變味不新鮮，吃了會引發腹瀉，最好還是適量購買。

3.溫馨提示

山竹放在冰箱裏冷藏的時候，要記住將保鮮袋密封，不要留太多的空氣在裏面，因爲山竹是很容易被氧化而變得不新鮮的。山竹吃新鮮的纔好，這樣才能全面吸收山竹的營養成分，建議在冰箱存放的時間也不要過長，以免營養流失。山竹雖然好吃，但是一次性不要吃太多，以免造成腹瀉。

所以啊，如何讓山竹保鮮，如何儲存不會壞，都是有一些特定的方法的，當然山竹不是隨時有，只有在特定的季節纔會有，所以買來的山竹會特別的珍惜，大家不妨可以按照以上的說法嘗試一下，或者是平時買水果適量的少，不要一下子就買太多了。