水果和鮮榨果汁的區別？ - 鮮榨果汁如何儲存？

水果是人們日常生活中不可或缺的食物。不同的水果味道不同，有的水果吃起來酸甜可口，有的水果香氣迷人，因此各種水果都深受人們的歡迎。由於水果中的汁水特別豐富，因此水果還可以榨成各種果汁，尤其是鮮榨果汁能夠完整的保留水果本身的味道，是人們非常喜歡的飲品。那麼水果和鮮榨果汁的區別是什麼呢，今天這篇文章就來和大家說一說這個問題。

一、水果和鮮榨果汁的區別是什麼

鮮榨果汁就是由水果榨成的果汁，雖然水果榨成果汁之後，吃起來會更方便而且更受小朋友的歡迎。但是在將水果榨成果汁的過程中，水果中所富含的一些營養物質例如膳食纖維，會被破壞掉。因此透過喝鮮榨果汁所獲得的營養物質，與直接吃新鮮水果相比大打折扣。而且在榨果汁的過程中往往幾個水果才能榨出一杯果汁，這就導致果汁中所含的糖分非常高，因此用喝鮮榨果汁來代替吃水果，這對兒童的健康成長以及糖尿病人來說都是非常不利的。

二、鮮榨果汁如何儲存

雖然喝鮮榨果汁沒有直接吃水果所獲得的營養成分多，但是有時候孩子不喜歡吃水果，那麼就只能退而求其次讓他喝一些鮮榨果汁。榨好的果汁一次沒有喝完要怎麼儲存呢?儲存鮮榨果汁的最好辦法就是將它放入冰箱冷藏，但是也不能存放的時間過久。因爲果汁中的營養成分會被空氣氧化。總之水果榨成果汁之後它的保質期會大大縮短，因此大家在榨果汁的時候一定不能榨太多，儘量一次喝完

透過文章的介紹相信大家對水果和鮮榨果汁的區別都有了清楚的瞭解。雖然鮮榨果汁是有水果榨出來的，但是它的營養成分和水果相比也已經大大減少，尤其是水果中所富含的膳食纖維在榨制的過程中完全被破壞。同時文章也向大家介紹了，儲存果汁的方法，不過這也只能將果汁的保質期延長一兩天。所以大家在榨果汁的時候一定要把握好量。爲了身體健康大家在日常生活中最好還是多吃水果而不是多喝果汁。