德州好吃的實在太多了 - 就這幾樣我已經流口水了

作爲一個吃貨，每到一個城市都會先考察一下當地最好吃的東西有什麼，每個城市都有其獨特的飲食風味兒，今天我們來聊一聊山東的一個城市德州德州，其實也可以稱作吃貨天堂，最有名的就是德州扒雞了。那麼除了這道特色美食以外，還有什麼好吃的呢？

德州好吃的實在太多了，就這幾樣我已經流口水了

一、德州好吃的五香脫骨扒雞

德州扒雞是德州的著名特產，它以五香脫骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名，有神州一奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史，早在明代，德州城內及水旱碼頭上，即有叫賣燒雞者。1692年(清康熙三十一年)扒雞面世。1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州，下榻與其少時的老師著名詩人田文家，嚐到了州城名產——五香脫骨扒雞，龍顏大悅。從此，德州扒雞做爲貢品進入宮廷。乾隆年間，扒雞製作藝人被召進皇宮御膳房，從而德州扒雞名揚天下。

二、德州羊腸湯

羊腸子又名清血腸，德州的老百姓把它稱爲羊腸子。羊腸子實際上是由羊腸皮灌入羊血、澱粉、香料，然後在加料的老湯裏煮熟。羊腸子入口爽而不膩，異香誘人，無腥羶的氣味。它的湯更有一種獨特的清香味。很多老德州喜歡吃羊腸子，認爲它性熱，有祛除哮喘和胃寒的作用。

到了冬季，德州市的大街小巷就可見到賣羊腸湯的車攤了，醬紅色的羊腸往碗裏那麼一盛，再淋上豔紅的辣椒油，撒上翠綠的香菜葉，最後再澆上一勺滾燙的熱湯，那誘人的香味便悠悠地飄了過來，真叫人饞涎欲滴!

三、武城旋餅

武城旋餅，大如盤，厚如指，色澤黃亮，皮酥餡嫩，香味四溢，使人回味無窮。餅大20釐米左右，厚2釐米左右，皮薄肉嫩，香脆可口，風味獨特。起始無考，有數百年曆史。

旋餅的"旋"字有幾種不同的寫法。有的爲"懸"，有的是"旋"，還有的則在"宣"旁加一個"火"字，這幾種寫法都各有依據。"懸"字指旋餅在烤制當中以瓦礫支架，懸空熾烤得名。""煊"用在食品上則是在武城所獨有。其實，旋餅如何起源和命名並不重要，重要的是武城旋餅經過代代相傳，製作工藝日臻完善，逐漸總結出一套完整的手工製作工藝流程，形成了獨特的風格。

在上面的文章中給大家簡單介紹了這幾到德州好吃的，不知道大家有沒有像我一樣流口水呢？其實德州還有很多。犄角旮旯的小美食，比如說蒸包、大柳面。反正我知道的就這麼多，如果你有機會去德州或者是你是生活在德州的朋友，可以與我們多分享一些關於德州的美食。