桂圓肉的功效真的是太多了 - 這些年你吃了它但你瞭解嗎？

桂圓龍眼傻傻分不清楚，不少人分不清它們的關係，經常誤以爲它們是兩種不同的食物，實則它們是同一種食物。桂圓我們都很知道營養價值很高，但是我們要知道它好處的同時也要知道它的食用方法。桂圓肉的使用方法不少，既能幹吃，又能在中醫中大放光彩，使用方法之多不同的使用方法起到的功效也會。下面就讓小編來帶你一起了解，桂圓肉的功效究竟有些什麼?桂圓肉又能做出什麼美味？

一、桂圓肉的功效

1.桂圓肉中蘊含豐富的物質，營養價值極高，其中桂圓的糖分所佔比例很大，體弱多病，體內紅細血包貧少者，生病日久者都可以食用，可以補充體內元氣。

2.學生吃了可以補衝營養的同時，健腦益智，增強學習記憶力。

3.桂圓肉中還蘊含多種微量元素，如鐵，鎂，鉀等等，所以非常補氣血，同時增進白紅蛋白緩解貧血帶來的驚狂、失眠，擁有安神定志的能力。

4.桂圓肉中還有着高蛋白，有機酸以及多種礦物質等等，能增強抗氧化酶，可美容養顏，延緩衰老，還能增強身體免疫力。

二、桂圓肉怎麼吃才能獲得更好的功效

紅棗桂圓銀耳羹

食材：紅棗、桂圓、枸杞、銀耳、蜂蜜、冰糖。

方法：

1.材料放旁備用，用冷水把銀耳泡開，最好不要用熱水這會使得銀耳的部分營養流失，並且使口感不佳。

2.桂圓去殼，紅棗對半分開，去掉棗核放旁備用。

3.選用砂鍋燉，放入適量清水，加入銀耳慢燉。

4.在水將開之時，倒入先前備好的桂圓紅棗。

5.轉小火燉上30到40分鐘。

6.時間一到再加上少許冰糖，撒入適量枸杞，關蓋煮上五分鐘左右就可以盛出。

7.喝之前若是口味偏甜，還可以加上一點蜂蜜，放入通風口冷卻後食用。

溫馨提示：

1.這個做法的連耳根就是要冷了再喝，所以不用煮的太久太熱，煮久了銀耳得過於綿軟，口感欠佳。

2.在煮的過程中就不要再添水了。

3.最後添加冰糖的多少因人而異。

紅棗桂圓豆漿

食材：黃豆、紅棗、桂圓。

方法：

1.材料放旁備用，預先把黃豆放入溫水浸泡一夜，等待黃豆泡發。

2.桂圓去殼，紅棗對半分開去核。

3.將泡發好的黃豆過一遍清水，加上準備好的紅棗桂圓，一起倒入家用豆漿機，填上適量清水開始製作豆漿。

4.製作好的豆漿喜愛甜食的可以加上點蜂蜜即可食用。

經過上述的瞭解下，大家肯定對桂圓肉的神奇功效以及製作方法有了進一步的瞭解，小編想在這裏再次提醒一下大家，這桂圓肉雖好，只有正確的食用方法，才能獲得其最好的效果。如次今天的知識就介紹完了，謝謝各位的觀看。