注意了 - 你知道幹枸杞怎麼儲存了嗎

幹枸杞作爲一種常見的藥材，可以加工成各種食品、保健品等，在煲湯或煮粥的時候可以加少許枸杞子，有利於人體的健康。可是枸杞的保質期比較短，並且稍有不當，枸杞子就容易發黴質變，那麼對於幹枸杞怎麼儲存呢，小編今天給大家分享一下怎麼儲存枸杞子，讓枸杞子保質時間延長。

一、幹枸杞怎麼儲存了

1.使用塑料袋真空儲存

在塑料袋中放入裝有生石灰的透氣小包，然後把去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，用細繩子綁緊袋口抽出袋中的空氣，然後把它放到陰涼處儲存，用這個方法的話需要不時檢查一下，防止袋內進入空氣，同時，生石灰也不可以太多，需要根據需要儲存的枸杞的數量和含水量決定。

2.使用乙醇儲存

將枸杞子用乙醇噴霧噴勻，然後用塑料袋子裝好，用小繩子綁好袋口，抽空袋子內的空氣，需要食用的時候再拿出來用清水清洗乾淨，這樣儲存的枸杞子既可以防蟲蛀，又可以使其顏色鮮豔。

3.冷藏

把枸杞子用瓶子裝起來，擰緊瓶蓋，然後把它放入冰箱或其他冷藏設備儲存，這種方法是最簡單實用的。最好的就是再再蓋上再加一層保鮮膜再擰緊。

二、發黴的枸杞子處理方法

枸杞子的保質期一般是一年，如果是放在乾乾的地方切還通風就可以儲存的久一點，反之縮短。對於發黴的枸杞子，先把嚴重變質的枸杞子挑出來，然後用少量白酒清洗髮黴的枸杞子，直到枸杞子沒有斑跡，最後用小火烘乾或者把枸杞子曬乾，最後按照上面的三種方法儲存已經處理過的枸杞子。

還有小編在這提醒一下：枸杞子怕高溫怕水，特別是夏天，枸杞子容易變軟，所以最好放在陰涼乾燥的地方，枸杞儲存時儘量不要沾到水，袋子要封好，因爲潮溼的空氣會讓枸杞變暗。還有就是最好經常把枸杞子拿出來曬曬太陽，這樣的枸杞子儲存的時間會更長哦！看完小編的分享，你一定知道幹枸杞怎麼儲存了吧，再也不用爲發黴的枸杞而苦惱了。