喝人蔘雞湯對身體的好處

人蔘是一種保健品，是逢年過節送禮的佳品，補充身體營養，促進身體人蔘的營養價值非常的高，大家平日裏都用人蔘泡酒喝，能夠促進身體健康，人蔘還可以用來做菜，比如說人蔘雞湯就是不錯的選擇，今天給大家介紹喝人蔘雞湯對身體有什麼好處。

一、人蔘的功效

1、補元氣

失血或急、慢性疾病所致虛脫，可用獨蔘湯以補氣固脫;如陽氣衰微，四肢威冷者可配附子以益氣回陽;如氣陰衰微、汗多口渴者，配麥冬、五味子(生脈散)以益氣斂明。用獨蔘湯搶救急性腎炎合併重度心力衰竭，口服有明顯療效。

2、補益脾肺

人蔘流浸膏用於治療胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多數患者食慾不振及消化不良症狀改善。複方參紅糖漿(人蔘葉、滿山紅葉、構把子)治療慢性氣管炎、肺心病有一定療效。

3、安神益智

人蔘對各型神經衰弱均有療效，使體重增加，全身虛弱、頭痛、失眠及食慾不振等症狀消除。對衰弱狀態亦有一定治療作用。對植物神經失調及陽萎有效。對內外科恢復期病人亦有強壯作用。

4、其他方面

人蔘浸膏可使輕型糠尿病患者尿糠減少，血糖降低，停藥後療效持續9周以上。 抗腫瘤。曾以Prost5s01並用抗癌藥對10l例癌症患者進行治療宵一定療效，使患者食慾、體重、血象改善，丙種球蛋白、IgM含量增高，網狀內皮系統功能增強。 人蔘使低蛋白血癥患者血漿蛋白明顯增加，紅細胞也有增加，對白細胞減少也有療效。 人蔘有多種，最主要的方法將鮮參直接切片，每次取鮮參片按3：1折幹或泡水、或燉湯、或燉雞食之，也可直接口含服。 人蔘也可配其它中藥泡酒服用。服用人蔘要每次少量，連續服用一段時間爲好，忌諱一次服用太多。傳統中醫理論認爲，人蔘反藜蘆，服用人蔘時應當注意此項事項。

推薦幾個夏季服用西洋參的小配方：

1、西洋參切片或參須3克,置水杯中加適量沸水,燜約5分鐘即可飲用,並可反覆飲至無參味後嚼食.

2、西洋參切片或參須3克,菊花0.5克,沸水沖泡代茶飲.具有滋陰生津,清熱明目之功效.

3、西洋參切片或參須3克,麥冬10克,置砂鍋中加水煮沸後用文火(小文)燉煮約1小時,飲汁.麥冬可增強西洋參滋陰,生津,潤肺功效.

二、喝人蔘雞湯對身體的好處

具有參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身的特點。人蔘雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。胃酸過多者、膽道疾病者不宜食用。

上面文章裏先是給我們介紹了吃人蔘的好處，這裏也包括人蔘泡酒喝對身體的好處，其次，特別介紹了這一道菜，就是喝人蔘雞湯對人身體的好處，大家平時可以嘗試尋找比較適合在家裏做雞湯的方法，然後找到適合自己的，製作美味雞湯，收穫美味。