美早大櫻桃和黑珍珠誰好吃

來源：飄香吧 1.07W

美早大櫻桃和黑珍珠都是一種水果，營養價值非常高，而且美味十足，可感非常好，很多人都非常喜歡吃，這兩種水果成熟的時間也非常相近，大約都在5月份左右就成熟了，因爲種植的少，而且種植成本高，所以這兩種水果的價格也比以往的水果要高出許多。

一、美早大櫻桃和黑珍珠誰好吃

這2個櫻桃品種都是脆甜口感，基本無酸味，都屬於大個頭的櫻桃。黑珍珠成熟後顏色紫紅色、紫黑色。果質也比美早硬一些。小編更喜歡吃黑珍珠。煙臺這邊美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。從外觀很容易區別，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是細長。所以兩種都好吃。

二、美早櫻桃和黑珍珠的區別

1、黑珍珠櫻桃，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。

2、美早櫻桃樹勢強健，樹姿半開張，，果實大，平均單果重9克左右。果形寬心臟形，大小整齊，頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色，有光澤，鮮豔美觀，充分成熟時爲紫色。果個略大於紅燈，風味比紅燈好。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。

三、怎麼辨別櫻桃質量

1、要熟透，熟透的櫻桃都是比較甜的哦。。

2、無農藥，櫻桃因爲是春季早發的水果，被譽爲早春第一枝，所以生成期間基本不需要打藥，因爲很多小蟲蟲還沒有出生呢。但是要避免果農打了催熟的藥物哦。

補充

美早大櫻桃由美國引入。果實爲寬心臟形，果個整齊。平均單果重11. 3克，大果重13. 2克，屬大型果。果面鮮紅，充分成熟時爲紫色，逐漸變成黑紫色，色澤鮮明，有光澤，極爲豔麗美觀。果肉淡黃，質脆，酸甜適口，風味佳，品質爲上等。可溶性固形物含量爲17. 6%，耐貯運。在大連地區6月上、中旬成熟。該品種樹勢強健，樹姿半開張，幼樹以中、長果枝結果爲主，中、長枝緩放均易形成一串花芽，並逐漸出現短果枝和花束狀果枝，較豐產。抗病、抗寒性強。美早是露地和設施栽培的優良品種。