茴香菜怎麼吃
茴香菜相信很多人都聽說過，但是很多人都沒有吃過。其實茴香菜又稱香絲菜，茴香被稱爲胃病剋星，還有補腎高手，所以吃茴香菜的好處還是挺多的。我們從市場買回來了茴香菜，但是很多人都不知道茴香菜怎麼吃，其實並不難，讓小編告訴你吧！
茴香菜怎麼吃
做法一
材料
餃子粉，茴香，豬肉餡，雞蛋，鹽，蔥薑末，香油，老抽，米酒
做法
1.餃子粉用溫水和成麪糰，放在容器中，蓋上蓋子醒1小時
2.醒面的時間用來和餡，首先將肉餡放入容器中，放入蔥薑末、香油、米酒、雞蛋順着一個方向攪拌上勁，然後加入老抽，繼續朝一個方向攪拌上勁，然後放置一旁入味
3.將茴香洗淨瀝乾水分後切成末，放入事先攪拌好的肉餡中一起攪拌均勻備用，然後調入適量鹽攪拌均勻
4.將醒好的麪糰分成小劑子，然後擀成餃子皮，然後將餡包入皮中即可
做法二
材料
雞蛋4個 茴香180克 食用油30克 精鹽1小匙
做法
1.茴香洗淨，去根及老莖，切末備用;
2.雞蛋打入碗中，用筷子拌打至均勻，加入精鹽攪勻成蛋汁備用;
3.鍋中倒油燒熱，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盤中即可。
做法三
材料
薑末，生抽，老抽，雞精，胡椒粉，鹽，料酒，芝麻油，茴香，豬肉
做法
1.4分肥，6分瘦的豬肉剁碎，茴香沒點油水，就不好吃了。加薑末，生抽，老抽，雞精，胡椒粉，鹽，料酒，芝麻油拌勻，攪上勁。
2.茴香洗乾淨，切碎，加上剁碎的粉條拌上些油，再和拌好的肉一起拌勻成餡料。
做法四
材料
脫苦杏仁50克，小茴香草200克
做法
1.將小茴香草嫩葉摘下，洗淨，用淨水泡洗乾淨，瀝水待用;
2.將杏仁微火炒一下，冷卻待用;
3.將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、鹽和蔬食鮮拌勻，即可裝盆食用。
做法五
材料
茴香，青豆和毛豆，冷飯，鹽，一點點糖，蘑菇精，和生抽。
做法
1.茴香切碎，和香菇過油先炒
2.跟着放青豆和毛豆，其實還可以加點玉米，蛋，蘿蔔乾，豆乾什麼的。
3.最後放冷飯，加點點水，免得飯散不開。
4.調料就是鹽，一點點糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的話茴香炒出來還是那麼綠。不過這次可能茴香放多了，吃完炒飯後一哈氣，滿嘴都是茴香香。
看完本文的介紹，相信大家對茴香菜怎麼吃，已經不再疑惑了吧。小編給大家介紹了茴香菜的五種製作方法。可做成茴香餃子、茴香雞蛋、茴香炒豬肉、素炒茴香菜等等。茴香能夠促進食慾，殺菌防感，大家可根據自身的喜好選擇不同的做法。
