葡萄與西紅柿能一起吃嗎

來源：飄香吧 3.29W

葡萄與西紅柿都是大家愛吃的水果和蔬菜，都有着豐富的營養價值。那麼有人就想問了，葡萄與西紅柿可以同時吃嗎？平時都分開吃過，沒有嘗試過做成一道菜，那麼今天我就來給大家介紹一下，葡萄與西紅柿究竟可以一起吃嗎？可以的話又應該怎麼做嗎？

一、葡萄與西紅柿步驟與做法

1.番茄洗淨，用沸水焯燙，去皮，切成塊;

2.葡萄去皮，去籽;

3.放入榨汁機中榨汁;

4.濾淨雜質，即可給寶寶飲用。

5.給寶寶榨汁用的榨汁機或者攪拌機，在使用前和使用後要用熱水清洗和消毒，避免殘留的果渣變質後產生細菌，侵害寶寶的健康。

二、葡萄營養價值

1.葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖爲主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

2.研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。

三、西紅柿營養價值

1.抗衰老

番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更爲重要的是它是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。

2.降低心血管疾病

自由基造成的退化效應，是心血管疾病的頭號元兇。一旦產生血液中脂質過氧化連鎖反應，使脂肪酸產生聚合作用。當這些大分子的脂質聚合物沉積在血管壁時，便會使血管發生硬化和阻塞。在歐洲的多家醫學研究中心所做的臨牀試驗顯示，番茄紅素由於其很強的抗氧化作用，可以有效地減輕和預防心血管疾病，降心血管疾病的危險性

3.防癌抗癌

番茄紅素透過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌症的發生率。番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間資訊感應等生化作用。它能誘導細胞連接通訊，保證細胞間正常生長控制信號的傳遞，調控腫瘤細胞增殖，起到抗癌防癌作用。研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。