紅薯對健身的功效與作用

來源：飄香吧 2.55W

說到紅薯，大家應該都能有剛到烤紅薯，紅薯幹，紅薯泥等等。但是你們知道紅薯對健身有什麼樣的作用嗎？可能大家都沒有想到，紅薯對健身還是很有好處的，對身體是有益的。但是有句話就是物極必反，什麼食物吃多了或多或少的都對身體產生不好的影響。那麼紅薯應該怎麼吃？怎麼吃才健康？

一、紅薯對健身的功效與作用

在冬天的時候，紅薯就成了比較常見的食物，不管是蒸着吃，烤着吃還是怎麼樣去吃，都會給身體帶來非常好的滋補作用，紅薯雖然好，但是有很多注意事項需要了解清楚，首先是健身的時候能不能吃紅薯，這是很多人關注的問題，其實在吃紅薯的時候，要注意有很多禁忌和注意事項。

二、吃紅薯別犯三大忌

1、每次吃紅薯的量最好在3兩以下，因爲紅薯容易使胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。

2、吃紅薯後要減少吃主食的量，因爲紅薯富含澱粉，熱量較高，用來部分替代主食，才能發揮其健康功效。再次，胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，以免使病情加重。

3、最後，如果擔心吃紅薯腹脹，可以將其與大米或糯米一起煮粥喝，能有效緩解不適感。

三、紅薯忌與柿子同吃

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

四、紅薯何時吃對身體最好

1、時下大街小巷最紅火的小吃，莫過於香飄百米的烤紅薯，路過時總忍不住大流口水。其實，說起來，紅薯不僅美味，營養也相當豐富，有"十大最佳蔬菜冠軍"之稱，不過吃的時間很就講究。

2、紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素，是世界衛生組織評選出來的"十大最佳蔬菜"的冠軍。營養學家也稱讚紅薯爲"營養最均衡食品"。紅薯除了具有減肥、抗癌等功效外，還可以有效地防止骨鈣流失。

3、除了鈣質外，紅薯還含有大量的鉀和鎂，這兩種物質可以維持體內的離子平衡，減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。除此之外，紅薯的熱量只有同等重量大米的 1/3，幾乎不含脂肪和膽固醇;同時又能有效阻止糖類變爲脂肪，有利於體重控制。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率。