藏靈菇的功效和食用禁忌都有哪些

我們都知道，發酵的食物對於身體是有非常好的功效的，而藏靈菇就是其中最好的代表。藏靈菇又叫雪蓮菇，是西藏地區一種天然發酵的菌類，屬於比較進階難得的食材了。可能對於很多人來說，聽都沒有聽過藏靈菇的名號，更別說吃過了，其實藏靈菇的吃法非常的簡單，就是用牛奶來做成藏靈菇酸奶了。藏靈菇酸奶味道酸甜鮮美，而且營養價值極高，對我們的身體有非常之多的好處，今天小編就來給大家介紹一下關於藏靈菇的功效和食用禁忌都有哪些吧。

一、藏靈菇的功效都有哪些

1.保護腸道

經過天然發酵的藏靈菇味道鮮美，而且富含很多對於人體很好的益生菌羣，這些益生菌能夠幫助我們平衡腸道，補充我們腸道里面的菌種，幫助我們更好的分解和消化食物，既能夠幫助我們促進身體的吸收，而且能夠幫助腸道形成一層菌類保護膜，對於我們的消化功能是非常有利的。

2.減肥瘦身

對於減肥的人來說，要是能夠每天吃上一點藏靈菇，絕對是這天底下最好的事情了，藏靈菇裏面不僅是有很多菌類，還有很多的纖維素，能夠幫我們快速的清理腸道，補充體力，並且熱量極低，簡直就是減肥的聖品。多吃些藏靈菇，身體脂肪沒有負擔不說，還能夠幫助我們清理腸道，補充減肥期間缺少的能量。

3.美容養顏

藏靈菇的蛋白質含量是極高的，因此藏靈菇對於女孩子來說，是美白的上品，有條件的朋友，小編強烈給大家安利藏靈菇，每天吃一點，絕對能夠讓你的面板白到發光。並且藏靈菇熱量又低，吃多了還不擔心長胖。

二、藏靈菇的食用禁忌

1.腸胃本身不好的人不吃藏靈菇

藏靈菇屬於寒涼的食物，並且是發酵過的，因此對於腸胃本來就弱的朋友來說，藏靈菇是一點都碰不得的，不然會引發腹瀉、腹痛。

2.尿酸高的人不吃藏靈菇

藏靈菇是一種高核酸的食物，因此尿酸高的朋友千萬不要吃藏靈菇，否則會導致身體的痠痛加劇，非常的不舒服。

其實藏靈菇到底屬不屬於菌類呢?現在還是存在很大的爭議的，藏靈菇是一種比較難得的食物，是來自高海拔地區的自然饋贈，一般都是與酸奶一起食用就可以了。並且藏靈菇在吃法上是非常有講究的，如果大家有幸得到這種珍貴的食物，一定要好好去探究一下藏靈菇的食用方法，千萬破壞掉藏靈菇的營養。