人蔘須的功效與食用方法有哪些 - 有什麼食用禁忌
我們都知道，人蔘是一種十分名貴的中草藥材，不僅營養價值豐富，同時對我們人體有着非常好的滋補養生功效，一直以來都是饋贈親友的上等佳品，那麼，大家知道人蔘須的功效與食用方法都有哪些嗎？人蔘須有什麼食用禁忌呢？我們一起來看看吧。
人蔘須的功效與食用方法有哪些，有什麼食用禁忌
一、人蔘須的功效與作用
1、安神排毒
人蔘須含有大量氨基酸和維生素，能助力人體的新陳代謝，還能有鎮靜安神的功效，可以消除疲勞，幫助睡眠。
2、生津止渴
人蔘須味甘性平，可以可以潤喉去燥，具有生津止渴的功效。
3、補血益氣
人蔘須中含有大量人蔘甙，這種物質能夠滋補身心，還能起到補血益氣的作用。
4、養顏護膚
人蔘須中含有多種皁甙和多糖類等成分可以被面板所吸收，從而擴張面板毛細血管，促進面板血液循環，增加面板營養，調節面板的水油平衡。人蔘須中的活性物質還能使面板潔白光滑，增強面板彈性。
5、預防疾病
常服用人蔘須可以增強免疫力，可起到預防癌症和降低癌變症狀。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
二、人蔘須的食用方法
1、燉服
將人蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
2、嚼食
以2~3片人蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
3、磨粉
將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
4、沖茶
將人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
5、泡酒
將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、燉煮食品
人蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
三、人蔘須的食用禁忌
1、感冒發熱的時候不適合服用。這是因爲在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況，而服用人蔘須之後體內的血液循環速度就會增加，這個時候就會導致心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，並不利於病情恢復，反而有可能導致病情惡化。因此我們雖然知道人蔘須是一種滋補食物，並且生病的人身體虛弱也是不假，但是這時候切忌食用人蔘須，因爲會起到反作用。
2、氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘須。如果是突然間出現氣喘的情況，或者是由於體內燥熱所造成的咽喉乾燥的情況，那麼我們也是不建議使用人蔘須。除此之外，如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等，那麼建議最好也別使用人蔘須。
以上關於人蔘須的功效與食用方法以及食用時的禁忌就爲大家介紹到這裏了，希望可以幫助到大家更好地瞭解到人蔘，儘管人蔘對人體有很多的好處，不過大家一定要注意，並非是所有人都適合服用人蔘的，大家應該根據自己的身體體質選擇合適的補品。
