黃辣丁是海魚還是河魚 - 黃辣丁怎麼處理

黃辣丁又叫做黃骨魚，是一種晝伏夜出的無脊椎魚類。和一般的魚類四海爲家不同，黃辣丁在產卵期還會築巢。黃辣丁築巢主要是爲了保護後代不被其他的大魚所捕食。黃辣丁的食物主要是水裏的小魚小蝦以及各種水生生物。黃辣丁對環境的適應能力很強，很多地方都有它們的身影。那麼黃辣丁是海魚還是河魚呢?今天這篇文章就來和大家說一說這個問題。

一、黃辣丁是海魚還是河魚

黃辣丁是一種在溫水中生長的魚類，在我國東部的各大水系中都有分佈。在我國南部的長江流域以及珠江流域尤爲常見。因爲這些地方相比之下水溫會比北方地區的河流水溫高，更適合黃辣丁的生長。黃辣丁的生長速度非常慢，但是它的肉質特別鮮嫩，而且刺特別少。因此黃辣丁是很多人喜歡的魚類，特別是那些不喜歡魚刺的人。因此大家以後在買魚的時候也可以將黃辣丁作爲自己的備選魚類。

二、黃辣丁怎麼處理

黃辣丁雖然好吃但是處理起來卻有點困難，這是因爲黃辣丁身上有幾根大刺，如果不小心被紮了，可是會很疼的。但是隻要大家按照下面的方法處理就不會被扎。在處理活的黃辣丁的時候，只需要將魚的嘴往魚尾方向一拉就可以處理黃辣丁的內臟了。在清洗黃辣丁的時候可以用熱水在魚身上衝一下，這樣就可以很好的去掉黃辣丁身上的粘液和腥味了。如果大家怕黃辣丁的刺扎手還可以用剪刀將它剪斷。

透過文章的介紹，相信大家對於黃辣丁是海魚還是河魚這個問題都有了明確的答案。雖然黃辣丁的名字聽起來像海魚，但事實上它是一種淡水魚類。大家日後在買黃辣丁的時候只需要去賣淡水魚的地方就可以了。同時文章中還介紹了黃辣丁的處理方法，大家下次再處理黃辣丁的時候就可以不用怕扎手了，喜歡的朋友可以試一試哦。