黃瓜魚是海魚還是淡水魚

海魚。黃瓜魚一般指池沼公魚，分佈於黑龍江、鴨綠江中下游等地，身體側扁，頭小而尖，可以用於製作清蒸黃瓜魚、香煎黃瓜魚、紅燒黃瓜魚、家常燉黃瓜魚等美食。選購黃瓜魚時，可以觀察黃瓜魚的嘴部，品質好的黃瓜魚嘴部乾淨，品質差的黃瓜魚嘴部比較髒。